甘露醇又称D-甘露糖醇，为白色结晶粉末，无臭、味甜，密度1.489，熔点166-170℃，沸点290-295℃（在0.4-0.467kPa），旋光度+23~ +24，可溶于水，微溶于甲醇、乙醇，不溶于乙醚。
甘露醇可作为脱水剂和渗透性利尿剂，还可制成注射液，用于降低颅内压、眼内压、利尿及防治早期急性肾功能不全等症状。近年来将其与氨基酸等复配制成复合输液方面用量有所增加。甘露醇还可作为片剂的赋形剂，用于抗癌药、抗菌药、抗组胺药、维生素、醒酒药、口中清凉剂等片剂。 甘露醇不仅可直接药用，还可作为原料合成许多化学药物，其中比较典型的有甘露醇氮芥、甘露醇双甲磷酸、二糗甘露醇、烟酸甘露醇脂、六硝酸甘露醇脂、L-肉碱、甘露醇-环氧丙烷醚和硬甘脂等。 在食品行业中，甘露醇可作为低热值食品和低糖食品的甜味剂，由于它在糖醇中吸水性最小，并具有爽口的甜味，可用作口香糖、糕点等食品的防粘剂。在精细化工上，甘露醇可用于制造耐高温泡沫塑料，用于保温与消防。此外，甘露醇还用于电解电容器，起爆药（硝化甘露醇）等。 甘露醇作为缓蚀剂、乳化剂被广泛应用于农业、纺织等领域，甘露醇是某些微生物的良好培养基。
NO. | Items | Quality standard | Result |
1 | 性状Form | White crystal powder | ELIGIBILITY |
2 | 鉴别Identification | Conformed to the standard | ELIGIBILITY |
3 | 酸度Acidity | Conformed | ELIGIBILITY |
4 | 熔点 Melting point℃ | 166-170 | 166.8 |
5 | 溶液的澄清度Solution clarification | Conformed | ELIGIBILITY |
6 | 氯化物Chloride(%) | ≤ 0.003 | <0.003 |
7 | 硫酸盐Sulphate(%) | ≤ 0.01 | <0.01 |
8 | 草酸盐Oxalate(%) | ≤ 0.02 | <0.02 |
9 | 干燥失重Reduce on Dryness(%) | ≤ 0.5 | 0.2 |
10 | 炽灼残渣Residue on Ignition(%) | ≤ 0.1 | 0.03 |
11 | 重金属Heavy metals(mg/kg) | ≤ 10 | <10 |
12 | 砷盐Arsenic(mg/kg) | ≤ 2.0 | <2.0 |
13 | 含量Content(%) | 98.0-102.0 | 100.28 |